茶馆拟分级 商家市民众说纷纭
大多数市民对此标准的出台叫好，而商家却认为评定茶馆等级在我市并不适用

□ 记者 王钰

    日前，国家有关部委起草了《茶馆业企业经营规范（征求意见稿）》行业标准，茶馆按服务功能可分为演艺茶馆、茶艺馆、餐茶馆，同时拟将茶馆划分为一级、二级、三级和三级以下四个等级，并且还规定茶馆晚间营业结束时间不早于22时。消息传出，立即在果城市民中间引起了不小的震动。
【商务局】
没收到文件尚不知情
　 　　针对此标准，昨日记者采访了市商务局办公室的有关人员。他告诉记者，目前他们还没有收到国家商务部的相关文件，对此标准尚不知情，因此不便发表评论。
【市民】
对此标准的出台表示欢迎
　   昨日，记者在街上随机调查部分市民发现，对于此标准的出台，大多数人持欢迎态度。在文化路某事业单位上班的杨小姐说，现在的茶馆业与过去有了很大的不同，很多茶馆不单单是供应茶水、瓜果，还供应自助式的餐饮点心，甚至供应“酒菜面饭”。 比如鸡腿、鸡翅、鸡爪，猪心、猪肺、炒饭等样样俱全。一些人还将当今的新型茶馆称之为“茶餐饮”。“茶餐饮”模式的出现，使茶馆业的卫生要求与以前不可同日而语，但在管理上，却往往没有纯餐饮店家的卫生要求高，由此也让消费者担忧。
　　  采访中，大部分市民对茶馆企业标准的出台表示叫好。他们认为，有了这么详细的标准，将对果城的茶馆业起到很好的规范作用，市民也不必担心茶馆的卫生状况了。
【商家】
评定茶馆等级在我市不适用
　　  对于此标准，果城众多茶馆的老板却不以为然。文化路一家大型茶坊的负责人刘超说，如果按照这个标准，南充的大部分茶馆都评不上等级了。茶馆配备茶艺师有利于宣扬茶文化，很受一些商务人士和游客的欢迎。但是，由于果城茶馆大部分脱离了传统茶馆的定位，茶艺表演在茶馆的经营里只占很小的比例，以茶艺师人数来评定茶馆等级在我市并不适用。
　　  高坪区的赵明华女士从事茶叶行业已有十余年，她表示，茶馆的茶叶品种多少主要取决于顾客的消费习惯。像南充的茶馆主要是铁观音当家，加上几种花茶和普洱茶就足够了，要达到几十种不仅成本太高，而且根本没有消费人群。