健康·适当食冷

    进入冬季以后，各火锅店生意明显火起来。有关专家对此表示，养生应讲究进补均衡，冬季除了进热食或性热的食物外，适当吃些性冷食物和凉菜，不但对身体无害，反而有益。
　　  据郑州市第七人民医院健康教育科主任医师张志民介绍，民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，因此要想消除冬天的“上火”现象，肠胃健康者不妨适当地吃些性冷食物和凉菜，喝些凉开水。
　 　据了解，冬天适当吃点凉菜还有利于减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖。除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪，同时还可提高抗寒能力。
                 □ 张兴军