今年底 县以上食品市场及超市进货要索票

    本报讯  昨日记者从有关部门获悉，按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的要求，我市将开展大规模的食品安全专项整治行动，全面查处取缔无证无照经营行为，并要求年底全市县城以上城市的食品市场及超市100％建立进货索证索票制度。
　  　据了解，目前我市已制定好食品安全专项整治行动的实施方案，即日起将对不合格食品、三无食品、过期变质食品、假冒伪劣食品、有毒有害食品进行全面检查。我市要求今年底县城以上的城市食品市场、超市100%要建立进货索证索票制度。索证即经销商应向供货商索取有效的营业执照、卫生许可证复印件。索票即经销商对每种商品都必须向供货商索取正规的供货发票。建立商品质量信息公示栏，不合格商品退市登记簿，大型食品市场、超市要建立商品质量自检室，要设立12315维权站。
　  　除此之外，我市还要求全市乡镇、街道、社区食杂店要100%建立食品进货台账。所有食品经营户必须签订食品安全责任书，所有食品经营户必须实行食品经营公开承诺，承诺必须上墙公示。另外，县城以上的市场、超市销售的猪肉100%必须来自定点宰杀场并经检疫（验）合格。对猪肉经营户必须实行检验检疫公示制，检验检疫票必须实行存档。