蒙牛副总裁张文接受本报专访

蒙牛在南充建厂并非不可能
——访内蒙古蒙牛乳业集团副总裁张文

    10日晚上，张文突然出现在古城阆中。这位收购牛奶量全球第一的内蒙古蒙牛乳业集团副总裁的出现，即引起当地企业界关注。张文此行阆中考察市场，其实是他应邀南充讲学的“附产物”。
　　  今年，蒙牛的产值将超过200亿。一个问世时间不过8年、来自草原的这家企业集团，有何魔方呈几何速度发展？11日上午，张文就此接受本报记者专访。
　  记者：张总，此次来南为南充市“工业大市向工业强市跨越”研修班讲课，你讲的题目是“企业资本运作与职业经纪人修炼”。然而，对于南充企业界来说，大家更想了解你所在的集团，能估计一下蒙牛今年生产形势吗？
　　  张文：今年上半年，蒙牛已完成100亿产值，估计到今年底完成200多亿产值没问题。
　　  蒙牛是一家生产乳制品的大型企业，其乳制品的产量全国第一，收购的牛奶量全球第一，行业年产值全国第一，利乐包销售全球第一。
　　  记者：蒙牛于1999年创建，到如今不过8年历史，你作为蒙牛集团外来高层管理者，感觉其成功是哪些因素所致。
　　  张文：我以为有五大原因。一是当地政府支持力度大，蒙牛创建之初，一无资金、二无市场、三无工厂。当初与和林格尔县谈时，该县认为建个乳制品厂不仅是增加几个税收，增加几个就业岗位，关键是可以在牧区形成一个产业链。
　　  后来，企业做大了，呼市参与支持，自治区参与支持。当地政府给予企业的税收优惠政策，至今仍在执行。
　　  二是有一个好带头人。牛根生总裁与牛奶打了25年交道，他的父亲与牛奶打了40多年交道，两代人与牛奶65年的交道，使公司对牛奶有着常人没有的理解。集团公司班子成员平均与牛奶打交道的年限为15年以上，正因为此，蒙牛在国内业界被称为“梦之队”。
　　  三是有市场眼光。瞄准这一行后，公司创业的理念是先市场、后工厂。四是高质量要求。蒙牛产品的质量标准高出国标，在国标许可含水量的基础上，通过闪蒸技术将水份再闪掉15%。五是善于市场营销策划。2005年公司关于中国航天员的策划和2006年超级女声的策划，均被国际广告协会授予“艾菲尔奖”。
　　  记者：听说你早年是学哲学的，后来又下过海，尔后才给蒙牛当顾问。作为一名大学教师，你跳槽到企业，何以干得如鱼得水。
　　  张文：我是地道的上海人，1989年华东师范大学毕业后，攻读了两个哲学硕士，1995年到上海师范大学当老师，后再读MBA，获心理学博士学位。后下海到武警总队下属三产公司做总经理，后因部队不能经商，我回到学校。在北京一家公司的引荐下，到联想集团干了3年。2003年给蒙牛当顾问，一年后，经牛总开导，进入公司工作。
　　  记者：此次阆中之行，不知对南充市场感受如何。贵公司未来有无投资南充意向？
　　  张文：蒙牛还在发展，建厂是必然。但我们建厂的原则，是以市场为先导。即哪里的市场，就在哪里建厂。此次阆中之行，只是了解一下市场，从阆中市场到南充市场、到四川市场，我有了一个理性的认识。应该说，南充在川东北地区是一个大的市场，南充有700多万人口，又是川东北区域中心城市，如果蒙牛在成都的工厂不能满足川东北市场的需求，届时在南充建厂并非不可能。